Kam až sahá odvaha bábovkové formy? Kdo sleduje tuto soutěž, ví že je nezměřitelná. Pizza bábovka je důkazem toho, že když vstoupí bábovková forma do pizzerie, ostudu si netrhne a opět zaboduje. Není to dílem náhody, protože za tím vším vězí Lenčina hravost a vymýšlení originálních nápadů. Tady je jeden z nich.
Pizza bábovka
Ingredience:
těsto:
- 280 ml vody
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky soli
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 g celozrnné pšeničné mouky
- 380 g hladké mouky
- 2 lžičky sušeného droždí
dále:
- česnek
- kečup
- měkký salám
- sýr
- koření na pizzu
- grilovací koření
- olivový olej
Postup
Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto a necháme pořádně nakynout. Kdo má pekárnu, nechá těsto zpracovat v ní.
Nakynuté těsto rozválíme na obdélník. Pokapeme olejem, potřeme kečupem, posypeme na plátky nakrájeným česnekem a pizza kořením. Pak poklademe kolečky salámu a plátky sýra, nebo posypeme strouhaným sýrem. Z kratší strany srolujeme a přemístíme do vymazané bábovkové formy. Necháme ještě asi 20 minut kynout. Pak povrch potřeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a upečeme dozlatova (cca 50 minut).
Dobrou chuť přeje Lenka
Krásný nápad z pizzerie 🙂 Nestačím se divit, co všechno vás napadá. Když otevírám emailovou schránku, vždy tam číhá velké překvapení. V rezervě mám další příspěvky, které čekají na zveřejnění, tak zase zítra bude čerstvá nabídka bábovek. Otevřít si bábovkové bistro, tak tedy nezkrachujeme :-)))) Ke sladkým bábovkám by se vařila káva, ke slaným se hodí chmelový mok, k takové pizza bábovce sklenice červeného vína.
Mńam, teda Leni, vy umíte ale dělat chutě. Ještě mě napadlo, že by se na salámvoou vrstvu dalo navršit trošku kyselého zelí, ale to už by pravda moc pizzu nepřipomínalo. Vy jste nevyčerpatelná studnice nápadů 🙂 Držím pěsti a těším se na další laskominy.
Jojo, něco podobného jsem pekla, ale bez sýra a bez salámu, a do zelí zamíchat na kostičky uzené. Joj, to byla bašta. :)))
koukám, že ty bábovky jsou čím dál tím vtipnější a to zdaleka není všem dnům konec!!!! Krásný příspěvek… 😉