Čerstvě prostřeno

Dezerty a sladké hříchy

Nedělní koláčky 2 v 1

31 komentářů

Máte raději sladké nebo slané? Proč to řešit, když se můžeme uspokojit sladko-slaně. Pekla jsem malé koláčky minulou neděli. Sladké banánové s čokoládou byly famózní. Slané se šunkou, sýrem a šťavnatými jablky jim šlapaly na paty. Malé téma na veselé tartaletky z jednoho koláčového plechu pro kreativce. Ty vaše exempláře můžou […]

Číst celé
Publicistika a zajímavosti

Dá se žít bez ledničky?

8 komentářů

Naštěstí není potřeba o něčem takovém přemýšlet. Lednička je nedílnou součástí každé moderní kuchyně. Včera byl den, který stojí za připomenutí vynálezu ledničky. 1.3. 1876 – Německý patent na první ledničku světa chlazenou amoniakem, získal Carl Paul Gottfried von Linde. Vynálezem ledničky pro domácnost se podstatně začaly měnit naše stravovací možnosti […]

Číst celé
Publicistika a zajímavosti

Vyzkoušejte si dovednosti u grilu a pojďte soutěžit

14 komentářů

Přivítejte grilovací sezonu ve velkém stylu Chcete se naučit grilovat jako skuteční machři, vyzkoušet si přitom mistrovský gril Campingaz a ještě se pobavit s přáteli? Zkuste originální Campingaz degustační grilovací šampionát, kterým můžete přivítat grilovací sezonu přímo u Vás na zahradě. Příznivců grilování v Čechách každým rokem přibývá. Skutečné majstrštyky […]

Číst celé
Ryby, Těstoviny

Růžové nudle s lososem

20 komentářů

Jak utáhnout chlapa na vařené nudli? I když nudle budou růžové, možná se Vám to s tímhle receptem povede 🙂   Proč by romanticky růžový recept nanašel své oběti?  Špetka růžového mámení se bude hodit všem, co mají slabost pro výtečné italské těstoviny a nepohrdnou lososem. V obchodě čerstvé těstoviny “pasta […]

Číst celé
Dezerty a sladké hříchy

Jak palačinka ke svému jménu přišla

10 komentářů

Ať jsou to palačinky sladké, slané, krásně vykroužené nebo potrhané, vždycky je to vynikající způsob, jak během krátké chvilky zahnat chuť na sladké. Nejlegendárnějším palačinkovým receptem jsou Crepes Suzette (krep syzet). Recept i s jeho zajímavým vznikem najdete na stránkách Šárčina škola vaření a tímto vás zvu vás na malou ochutnávku. […]

Číst celé
Publicistika a zajímavosti

Čokoládová (nejen valentýnská) pohoda + další termíny degustací

4 komentářů

Pojďte se v sobotu před Valentýnem projít po kakaových plantážích, naučit se rozpoznávat chuťové rozdíly mezi jednotlivýcmi odrůdami kakaových bobů, nahlédnout do továrny na čokoládu a dovědět se o všech finesách výroby poctivé čokolády. Čeká Vás povídání o čokoládě spojené s promítáním a prokládané degustací těch nejzajímavějších čokolád, které nám […]

Číst celé
Ryby

Tuňákový steak se na pánvi moc dlouho neohřeje

31 komentářů

Za nejlepší věc na světě považuji šťavnatý steak. V případě luxusního steaku z čerstvého tuňáka to platí dvojnásob. Nejhorší tuňákový steak bude ten dobře propečený! Co jsou “někteří” ochotni tolerovat u hovězího, neplatí u tuňáka. Ten správný tuňákový steak se na pánvi moc dlouho neohřeje! Což mu prospěje. Pokud se pustíte […]

Číst celé
Publicistika a zajímavosti

Autentická indická kuchyně

26 komentářů

Milovníkům indické kuchyně neudělá větší radost nic jiného, než autentická indická kuchyně. A právě něco tak půvabného a původního pro vás mám. Indie je považována za opravdovou velkou kořenku světa. Našla jsem tu správnou špetku voňavého indického koření, díky které si můžete přikořenit své vaření a nabrat spoustu inspirace. Ráda […]

Číst celé
Ryby

Pstruh na másle a česká vynikající pověst pstruhové líhně

32 komentářů

Velké plus této unikátní ryby je její  poměrně snadná dostupnost v čerstvém stavu, nekomplikovaná příprava a chutné jemné maso. Pstruh je noblesní ryba a když si mám vybrat, vítězí úprava na másle. K jeho úpravě není potřeba žádných speciálních receptur. Ta nejjednodušší je vlastně ta nejlepší. Chuť jemné ryby zbytečně neničíme přemírou […]

Číst celé
1 … 22 23 24 25 26 … 62