Čerstvě prostřeno

Publicistika a zajímavosti

Výlet do čokoládového nebe s ČokoBankou

19 komentářů

Když cestovat za čokoládovým požitkem, tak jedině s mistry čokolády. Mistři čokolády na slovo vzatí se ukrývají v rodinných čokoládovnách. Naučí nás umění degustace čokolády a můžeme si být jisti, že právě ta jejich exkluzivní čokoláda z úst nikdy neodejde “bez rozloučení” a zůstanou po ní jen ty nejbáječnější pocity, co povedou k návykovosti. Na […]

Reportáže

Itálie, Autogrill a jiná dálniční restaurační kultura

15 komentářů

Itálie se může pochlubit jednou z nejlepších dálničních sítí v Evropě, z nichž většina je v soukromém držení společnosti  Autostrade per l´Italia S.p.A. Cestou z Milána po dálnici A1, která byla zprovozněna v letech 1967-71 jsme uháněli koncem srpna ve směru Genova-Savona-Imperia-Ventimiglia na ligurské pobřeží. Udělali jsme si krátší víkendovou […]

Publicistika a zajímavosti

Jak přežít s propitými játry? Zobejte kedrové oříšky

2 komentářů

  V ruském výzkumném ústavu v Tomsku se zrodil nejnovější objev, který prý dává šanci notorickým pijákům alkoholu na delší život. Stačí pravidelně zobat kedrové oříšky nebo užívat olej získaný ze semen sibiřské borovice limby, a lidé s “propitými” játry se prý dožijí úctyhodného věku. Mohutná sibiřská borovice se údajně dá pěstovat i v […]

Publicistika a zajímavosti

Za krásami Slovenska

6 komentářů

  Letošní Hančino putování za krásami a místními specialitami Slovenska slovem i obrazem. To stojí za ochutnání!  Naše letošní dovolená se odehrála na Slovensku. Chtěli jsme dětem ukázat bývalou část naší vlasti a navíc jim přiblížit slovenštinu, které vůbec nerozumí. Je škoda, že po rozdělení republiky vypadla slovenština i z čítanek […]

Publicistika a zajímavosti

Konzerva oslavuje narozeniny

11 komentářů

Konzerva slaví narozeniny a tak by se slušelo nějakou tu konzervičku otevřít. Když zkontroluji svůj archiv, nacházím článek publikovaný již v roce 2008. Nazvala jsem ho 5timinutovka na vidličku, ale stěžejním tématem nebyla konzerva fazolí od Heinze, ale právě vynález konzervy. A ruku v ruce s ní jde otvírák na […]

Zelenina a saláty

Plněné papriky

34 komentářů

V sezóně rajčat a paprik byl by hřích obejít recepturu na plněnou papriku. Papriky plněné mletým masem v rajské omáčce patří mezi oblíbenou domácí klasiku. Základní recepturu máte v malíku, proto přicházím s nápadem na plněné papriky v rustikálním pojetí. Recept jsem vylovila ze svého archivu a protože je u nás […]

Zelenina a saláty

Lečo pečené v troubě

10 komentářů

  Když přijde do zahrady hojnost rajčat a paprik, dělávám lečo pečené v troubě. Základní poctivou maďarskou recepturu trochu obejdu a zkusím celý pracovní postup zrychlit. Rovnou do skleníku si vezmu keramickou zapékací nádobu a natrhám papriky a rajčata. Na místě očistím a nakrájím na kousky. Rajčata oloupu a slupky vyhodím do kompostu. […]