Čerstvě prostřeno

Publicistika a zajímavosti

PF 2015

12 komentářů

ROK 2015 je už v plném proudu a já teprve naskakuji do rytmu nových dnů. Přeji sobě i Vám, abychom měli stále dost důvodů a sil zatančit si třeba i v dešti! Děkuji všem čtenářům a přátelům mého blogu za příjemnou společnost v loňském roce a budu se těšit na […]

Polévky

Bramborová polévka trošku jinak – moje verze s batáty

4 komentářů

  Poctivá bramborová polévka (bramboračka) musí být z brambor. Není brambor jako brambor, použila jsem sladké brambory, tzv. batáty. Oproti tradiční české bramboračce jsem něco vynechala, ale batátům to prospělo a měly možnost lehce dominovat. Ve spojení s houbami a obvyklou zahoustlejší konzistencí výsledné polévky to byla “bramboračka” par exellence. […]

Publicistika a zajímavosti

Domácí recepty z pece

6 komentářů

    Vždycky mě zajímalo, jak asi voněl chléb pečený v dobře vytopené peci? Měl zvonivou kůrku a voněl dřívím? Jak se odhadla teplota pece vhodná k pečení? Když mě něco zajímá, tak to musím zkusit. Ve vlastnoručně vytopené peci jsem upekla chléb, pizzu i masové pochoutky a o recepty […]

Předkrmy a chuťovky

Domácí balkánský sýr, šopský salát a balkánská pohoda u stolu

23 komentářů

  Kdo někdy nedostal chuť vyrobit si svůj oblíbený sýr doma? Receptů na domácí výrobu sýru s různou náročností přípravy se na internetu najde celá spousta, ale já, coby milovnice léta a  šopského salátu, sdílím zaujetí jednoduchým návodem na výrobu domácího balkánského sýru, které spočívá v naložení do slaného nálevu a následného […]

Drinky a nápoje

Stresuješ? Nervuješ? Nespíš? Dej si drink, co tě hodí do pohody

3 komentářů

Stresuji! Nervuji! Nespím! Nejsem fandou pilulek, věřím na sílu přírody, proto jsem uvítala nový objev zajímavých a 100% přírodních nápojů z řady ZENONADE. Vyzkoušela jsem Schizandru, Maracuju i Konopí. Anti-Energy drinky jsou pro mě jednoznačně nejpříjemnější volbou na cestě nejen za osvěžením, ale hlavně cestou zpět ke svému klidu a […]

Rýže

Španělská paella a Jambalaya z New Orleansu

4 komentářů

  Andar de paella! (pojďme se společně najíst paelly!) Ve Valencii patří pojídání paelly ke společenské události, proto se kolem pánve sesedne vždy větší společnost. Z pánve uprostřed stolu si všichni berou velkou lžící kousky masa s rýží a zeleninou a v družné debatě setrvají tak dlouho, dokud pánev nezeje […]