Dezerty a sladké hříchy

Dezerty a sladké hříchy

Bábovka pro začátečníky

7 komentářů

Tuhle bábovku upečou již kuchtíci a kuchtičky ve věku, kdy jejich nos začne dosahovat jen tak tak do výšky kuchyňské linky a popadne je poprvé chuť pronikat do tajů přípravy dobrého jídla. Je tak jednoduchá, že by byla škoda ji tady nezmínit. Ve svém repertoáru ji mám dodnes a vůbec se za […]

Dezerty a sladké hříchy

Šárčin borůvkovec v modifikaci podle Helli

8 komentářů

Nad borůvkovcem jsem zajásala, už když jsem si přečetla jeho orientační rozpis v Šárčině článku „Borůvkovec není jen obyčejný koláč“ na Gurmánce (http://www.gurmanka.cz/2009/07/boruvkovec-neni-jen-obycejny-kolac). V první chvíli jsem měla představu nějaké neurčité měkké buchty s vrstvou máku a další vrstvou borůvek . V dalším článku „Tmavomodré nebe na jazyku“ ovšem Šárka […]

Dezerty a sladké hříchy

Perníková kynutá bábovka 13.

15 komentářů

Zajímavý příspěvek na kynutou perníkovou bábovku v krásné staré litinové formě poslala Lenka. Není to klasická kulatá bábovka “s dírou” uprostřed, ale ve tvaru raka. Je to litinová forma stará čtvrt století, dostala jsem ji krátce po svatbě. Perníková kynutá bábovka Ingredience  500 g hladké mouky 150 g medu 125 g […]

Dezerty a sladké hříchy

Bábovka z řeznického krámku 11.

11 komentářů

Do záplavy sladké inspirace vplul tento příspěvek od Lenky jako důkaz, že bábovka vůbec nemusí být sladká a většinu potřebných ingrediencí si můžete opatřit v řeznickém krámku 🙂 Z kousku bábovky se tak rázem může stát chutný oběd. A právě tak tomu bylo u Lenky doma, protože pod slaninovými plátky […]

Dezerty a sladké hříchy

Bábovka z pudinku 8.

2 komentářů

A do třetice všeho dobrého další z nápadů od Lenky (Barevná, načančaná, krásně vychlazená, prostě letní bábovka. Díky za první nepečený exemplář do bábovkové soutěže) Bábovka z pudinku Ingredience: 4 různé pudinkové prášky 4 x 350 ml mléka 4 x 2 – 3 lžíce cukru piškoty Postup: Pudinky vaříme po jednom, na […]

Dezerty a sladké hříchy

Bábovka z vaječného likéru 6.

17 komentářů

Bábovka z vaječného likéru do soutěže o nejpohlednější bábovku přišla od Lenky Sedlářové. Navštivně též její stránky plné dobrých domácích receptur. O tom, že tahle bábovka je opravdu pohledná, nemůže být pochyb 🙂 Ingredience: 5 vajec 300 g hladké mouky 200 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 prášek do […]

Dezerty a sladké hříchy

5. Ořechovo kakaová bábovka

4 komentářů

  Další příspěvek do soutěže je od gabi.ko. Kombinace surovin, která nezklame – pro chuť ořechy, pro oko kakao, pro vůni rum 🙂   SUROVINY: 6 vajec – oddělíme na žloutky a  bílky 250 gramů pískového cukru 100 ml oleje 100 ml vody horké 250 g polohrubé mouky 1 vanilkový pudink […]

Dezerty a sladké hříchy

3. Pohledná bábovka ze staré formy

16 komentářů

S chutí prezentuji další příspěvek do Bábovkové soutěže, který dorazil od Evy. Pohledná bábovka vyklopená ze staré formy, pečená podle domácího receptu, který se předává z generace na generaci. Víc poví sama autorka, tak jí nechám slovo. Tento pěkný soutěžní kousek je od Evy Strnadové z Pardubic. Tak jsem se […]