Dezerty a sladké hříchy

Dezerty a sladké hříchy

Baq Ti Xcacau

7 komentářů

   Podzimní soutěž 2012        Baq Ti Xcacau – soutěžní recept č. 9, autorka receptu: Marie Tomšů www.toffo.blog.cz  recept nás naučí úpravu masa v čokoládě podle mexických tradic     Můj nabroušený recept jsem uvařila teprvé podruhé. Připravovala jsem ho pokaždé v řádně nabroušené náladě a přiznám i  poťouchlou touhu šokovat. Baví mě posouvat  hranice […]

Dezerty a sladké hříchy

Bublanina ze staré dobré Remosky

45 komentářů

Trochu nostalgie z pečení bublaniny zažijeme v případě, že si na pomoc pozveme starou dobrou českou Remosku. Ideální by bylo, kdyby to byla vaše rodinná ctihodná remoska, co si i na vás hodně pamatuje. A recept si vezměte svůj osvědčený domácí. Jestli chcete vyzkoušet něco “nového”, tak tento můj recept nebude tím […]

Dezerty a sladké hříchy

Jahody v té nejstylovější úpravě

17 komentářů

Hledat nejstylovější recept na úpravu jahod je naprosto zbytečné. Spoléhám na jahody Romanoff.  Čas rudých voňavých plodů je třeba využít, proto jednám rychle a nesnažím se o žádné další inovace. Máte doma čerstvé jahody? Jednoduše je smíchejte s cukrem, zakápněte kapičkou pomerančového likéru a podávejte s poctivou šlehačkou. Mé chuťové pohárky právě […]

Dezerty a sladké hříchy

Velikonoční kynutý cop

2 komentářů

Kynutý cop je pečivo pro staromilce. Na prostřeném stole se bude pěkně vyjímat mezi ostatními sladkými “obětinami” v podobě mazance, jidášů  nebo třeného beránka. Velikonoce v kuchyni krásně voní po kynutém těstě a je to ta správná symbolika jarních svátků. Velikonoční kynutý cop   Ingredience: 300 g polohrubé mouky 30 […]

Dezerty a sladké hříchy

Čokoláda jako od klenotníka – Michel Cluizel – Maralumi Lait Trinitario 47%

15 komentářů

  Michel Cluizel, to je pro mě klenotník čokolády, která umí být tajnosnubná a krásně zasněná. Myslím, že jsem udělala dobře, když  jsem si vzala trochu času na to, abych ji důkladně pochopila. Zastávka č. 2 – rodinná čokoládovna Michel Cluizel Tato výjimečná francouzská rodinná čokoládovna z jižní Normandie byla založena roku […]

Dezerty a sladké hříchy

Čokoláda Bonnat Lait Grands Crus Surabaya 65 %

17 komentářů

Výlet do čokoládového nebe se zastávkami u těch nejlepších mistrů čokolády na světě. Když cestovat za čokoládovým požitkem, tak jedině s mistry čokolády. Mistři čokolády na slovo vzatí se ukrývají v rodinných čokoládovnách. Naučí nás umění degustace čokolády a můžeme si být jisti, že jejich exkluzivní čokoláda z úst nikdy neodejde „bez rozloučení“ a […]

Dezerty a sladké hříchy

Tvarožník s kokosem

25 komentářů

Milujete tvaroh a kokos? Potom vám nemůže tenhle tvarožník nechutnat. Arktická zima udeřila v plné síle, je víc než rozumné přitopit si i domácí troubou a rozehřát ji na 170 °C. Přijde to vhod jak vám, tak tvarožníku, který do ní můžete za pár chvilek dát. TVAROŽNÍK S KOKOSEM Na […]

Dezerty a sladké hříchy

Pouštní růže

14 komentářů

  POUŠTNÍ RŮŽE –  jsou delikátně křupavé sušenky, které pravé pouštní růže v mnohém připomínají. Mají krásnou barvu s odlesky zlatého pouštního písku a v ústech křupou lépe než písek pod nohama. Letos jsem ke klasickým vánočním dobrotám přidala i tyhle voňavé sušenky, které většinou peču během roku jen tak ke kafíčku. Pouštní […]