GRILOVANÉ KUŘE POD KAMENEM – se šalvějí, slaninou a citrónem Dnes se spokojím jen se suchou marinádou. Kuřecí prsní plátky okořením pepřem (třeba pomerančovým). Na každý kousek masa přidám tenký plátek dobré slaniny, lístek šalvěje pro vůni, pro svěží chuť plátek citrónu. Spíchnu párátkem nebo jehlou. Nesolím, však ona ta […]
Podzimní soutěž 2012 Kuřecí kousky s chilli a sezamem – soutěžní recept č. 4, autor receptu: Otto Plášek Potřebujeme: 1 kg kuřecího masa (prsa) 1 čerstvá červená chilli paprička 2 lžíce sezamového semínka petrželová nať sůl, olej, pepř Postup přípravy: Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a smícháme se směsí oleje, […]
Soutěž na léto 2012 Kuřecí prsa v citrusové marinádě, aneb miláčku voníš pomerančem?! – soutěžní recept č. 10, autor receptu: Marie Tomšů – toffo – www.toffo.blog.cz Toto dnešní naše obědové meníčko bych také mohla pojmenovat třeba oběd za půl hodinky na stole. Je jedno, jesli Vás k takové akci donutí časová tíseň, […]
Kuřecí nugetky na majoránce – soutěžní recept č. 1, autor receptu: Otto Plášek Soutěž na léto 2012 Kuřecí nugetky na majoránce Suroviny: 1kg kuřecích prsou balení čerstvé majoránky 30g olej, sůl, máslo Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na nugetky, osolíme a v půl deci oleje rozmícháme na jemno nasekané lístky ze […]
Pohledné vypečené kuře vykukuje z každého magazínu o vaření od doby, co nás krásně provokují barevné fotografie. Vždycky je dokonale zlaté, s křupavou kůrčičkou, krásně nadívané a úhledně posazené na podnosu. Kuře jako ze žurnálu! Moje pečené kuře “bez tajemství” je na každý pád jiné. Ale ta jeho chuť (?) … to se […]
Slepici nebo kuře na paprice? Já mám ráda oboje. Podle tradice musí být “s noky!” Na tradice nešlapeme, noky budou! 🙂 Tento recept nemohl chybět ani ve slavné Zlaté úsporné kuchařce Anuše Kejřové. I když to nebyla slepice ze dvorku, kuře na paprice požívá téměř stejnou slávu a věřím tomu, že mnozí […]
K čemu všemu může sloužit bábovková forma? Tak na to opravdu není žádná norma. Klidně to můžete udělat tak originálně, jak to vymyslela Madla 🙂 I když už to není bábovka, pořád jsme v bábovkové formě, tak proč ne? Bábovkový speciál je opravdu specielní návod, jak si vyhrát s […]
Rozhodneme-li se pro vaření v římském hrnci, musíme nádobu i s poklicí na několik hodin před samotnou přípravou namočit do studené vody. Kdo přednosti římského hrnce zná, tomu to říkat nemusím. Kdo s římským hrncem teprve kamarádit začíná, tak toho by mohlo zajímat něco víc o tomto starém způsobu pečení. […]
Od jara do zimy - poznejte recepty českého venkova, využívejte přírodních zdrojů pro přípravu pokrmů! Tato kniha dýchá teplem domova, tradicemi českého venkova a láskou k dobrému jídlu. Je to klidné zastavení v kuchyni Šárky Škachové, známé autorky blogů gurmanka.cz a dolcevita.blog.cz. Recepty plynou knihou v čase od jara do zimy, využívají zdroje z přírody podle ročních období, zaměřují se i na klasické svátky, jako jsou Velikonoce a Vánoce. Začtení do této knihy vám přinese jak inspirace k vaření, tak příjemné asociace ze života…
